餐饮创业者开店须知，知道这几点让你少走弯路

餐饮创业者，选择餐饮行业都是因为餐饮行业的入门门槛低，市场前景广阔。由于现在生活水平的提高，以及生活节奏的快速化，越来越多的人选择在外就餐，因此餐饮行业发展迅速，餐饮创业者开店就需要知道的事项，这样一来可以少走很多的弯路，减少不必要的损失。

　　一、餐饮创业者开店，需要选择正确的店址和定位

餐饮创业者开店首先要确定餐饮店的地址在哪个地段，什么地方。比如说在动车站，飞机场周边，学校工厂附近。生活住宅小区，超市旁边旅游景点等等，这些地方人流量大，客源也会得到一定的满足，这些地方人来人往，生意也不会差到哪里去，有人的地方就会有生意，有生意才有了营业的收入。餐饮店的地址写好了，餐饮店的定位走向也应该确立好，是走高端终端，还是低端的路线，这和周边的消费人群有一定的关系，如果是在高档小区附近建立餐饮店，那么餐饮店的电费，这次走高中端的路线，这样一来，餐饮店才会有机会立足于餐饮行业。

　　二、餐饮创业者开店，要注重餐饮店，健康环保的装修主题

　　餐饮创业者开店，在餐饮店的装修方面，要体现鲜明的个性和特点。处理要体现使用和清洁的原则店里的装修材料，一定要用合适健康环保的，容易清洁的材料来作为装修材料。餐饮店内的装修，总体风格和布局要要让顾客一进来就会觉得眼前一亮，感觉到舒服绿色。现在的人对环保要求越来越高。餐饮创业者开店，就应该重视使用环保，卫生，健康的材料食材和物品。

　　三、餐饮创业者开店，需要做好餐饮店的菜品选择制定的工作

　　餐饮创业者开店，对菜品的选择与制定要认真仔细的去思考餐饮店的菜品，要从家常小菜到海鲜大菜，或者是现炒现卖的口味上又经过多样化，有荤菜和素菜，价格的制定，要有中高低之分，餐饮店内的菜式菜样，尽可能选择性齐全一些。这样的操作下才可以满足不同层次，不同需求的客户的需要。这样一来，餐饮店的消费顾客就会越来越多，餐饮店的生意就会蒸蒸日上才能有一个崭新的开端。餐饮店要不定期的推出新的菜式菜品，来吸引新老顾客的惠顾。

　　四、餐饮创业者开店，要做好服务人员的日常培训工作

　　餐饮创业者开店，在餐饮店开业的前期就要提前做好服务人员的培训工作。俗话说得好，顾客就是上帝。餐饮行业服务就可以创造价值，因此服务人员的服务态度与服务标准要求等，都是餐饮能否提高营业额的一个标准，一个尺度。餐饮店的服务，人员的培训工作，还要基本培训技能，还要有个人卫生，与店内卫生等方面的要求，个人卫生要注重服务人员的外表，比如说要定期剪指甲，头发要扎好绑好，工作服要穿戴好，帽子也要佩戴等等。

　　餐饮创业者开店，需要从消费者的角度去思考问题这样的餐饮店才能想客户之所想，才能够向好的方面去发展餐饮店的创业者在经营餐饮店的事，以后不仅要做到食材新鲜，物美价廉，还要根据周边不同人群的消费层次来定位菜式和餐饮的价格的。